Obter um alvará de vigilância sanitária é essencial para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja restaurante, fábrica. Esse documento confirma que o local está em conformidade com as normas higiênicas para a proteção da saúde pública. Para obter esse alvará, é importante seguir alguns passos claros.

A segurança alimentar é um objetivo fundamental na cadeia produtiva de alimentos, garantindo a saúde e o bem-estar do consumidor. Para assegurar esse princípio, auditorias sanitárias emergem como uma ferramenta essencial. Realizadas por profissionais treinados, essas auditorias avaliam rigorosamente o cumprimento de normas e regulamentações